西南商报详细报道如下：
□本报记者 李鹏飞
一 直以来，世界粮食的生产、分配和销售是全球性的社会经济问题。尽管联合国粮农组织自成立以来，在促进各国农业发展，如开发土地、协调粮食发展计划和培训技 术人员等方面做了大量有益的工作,但世界粮食问题依然十分严峻，饥饿和营养不良仍困扰着人类。据统计，目前，全世界饥饿人口数量达9.25亿。为促进人们 重视粮食生产，鼓励发展中国家开展经济和技术合作，增强公众对于世界饥饿问题的了解，促进发达国家向发展中国家转让技术等，从1981年起，每年的10月 16日被定为世界粮食日。
昨（16）日又到了一年一度的“世界粮食日”，西南商报记者在四川成都、德阳等地走访时发现，“粮食”这一关系国计民生的话题已逐渐受到各行各业民众的广泛关注，珍惜粮食的良好美德正深入百姓生活，同时，农业专合社大力发展粮油产业的举措也开展得游刃有余。
“农业合作社”唱“主角”
每一年的“世界粮食日”都有一个主题，今年“世界粮食日”的主题是“办好农业合作社，粮食安全添保障”。“为建立一个共同拥有、民主管理的实业而组成的成员联合体，它满足成员的需要，同时追求利润和可持续性。”这是联合国粮农组织对合作社的定义。
前些年，“毒大米”等负面事件深深地触及到老百姓的神经，让老百姓不得不为粮食安全而担忧。“民以食为天，食以安为先”，人们渴望能够购买并食用优质、安全的粮食。而农业专业合作社在粮食的生产过程中挑起了大梁，专合社的健康发展也受到了人们的关注。
在 德阳广汉市连山镇，有一位个子不高，戴着一副度数较高的眼镜，极富书卷味的农民不得不提，他不仅是一位“庄稼人”，最关键的，他还是一位播种希望的“全国 种粮售粮大户”。他叫黄明水，2010年他发起组织成立了广汉市锦花粮食种植专业合作社。黄明水种田有“两大法宝”——科学种田和机械化种田。他这样总 结：农田要做大，全靠机械化；产业要做强，科技来领航。
据悉，该合作社成立以来，通过集中规模经营，提高了土地的利用率，减少了过去的粗放经营；同时提高了生产产品质量，赢得了市场，并促进了农村劳动力转移。
作 为一个现代农民，如何让自己的种植规模在上一个台阶，黄明水不断探索利用机械化、科学化的理念进行规模种植，并将这种种植模式不断复制、放大。在总结种植 经验的基础上，他迅速将种植面积扩大到上千亩，目前，黄明水除在连山镇有数百亩土地外，已经将种植规模扩大到附近乡镇，种植面积达到1120亩。如今，连 山镇种植数十亩土地的达8人，种植数百亩的达6人，上千亩的达到2人，起到了很好的示范带动作用。
2010年，四川现代粮食产业（广汉）示范基地落户连山，将小麦高产创建百亩核心攻关田、千亩展示示范田建在锦花村，辐射两个镇9个村上万亩高产优质小麦种植区。
2011年四川现代粮食产业（广汉）示范基地内小麦平均亩产439公斤，水稻平均亩产660.6公斤，大规模粮食产量水平继续领跑四川全省。
“订单粮油”作支撑
在 经历了热火朝天的秋收秋种后，粮食的销路问题在四川现代粮食产业（广汉）示范基地一点也不“犯愁”。基地主要种植优质的“C两优1146”粮食品种，推行 以先进农业生产技术为主的现代农业生产试点，通过种植专业合作社和农机作业专业合作社，开展小麦、水稻的耕、播、收、烘、贮、销以及农资采购等环节的一系 列综合服务，集约化生产经营水平显著提高。近年来，由于采取多种方式引导农户种植企业需要的品种，实现了企业和农户“双赢”的目标。
从 某种意义上看来，这得益于订单农业起到了稳步推进的支撑性作用。订单农业是发展农业产业化、助农增收的重要手段和途径，尤其是粮油生产，德阳市通过粮食产 业化经营龙头企业带动，推行“公司＋农户”订单生产、订单收购和价格引导粮食订单生产模式，德阳全市“订单粮油”取得了长足发展，有效地促进了粮食增产、 农民增收、企业增效。
市民：爱惜粮食 从自己做起
“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这是许多人从小就熟知的一首诗歌。在我们身边，能做到爱惜粮食的市民还不在少数。
家住成都市解放路一段的退休工人汪婆婆每天做饭时总有个习惯，喜欢用电饭煲自带的刻度杯去“准确”的舀米。“每天我舀两小杯米，就够了。”
在 许多人看来，汪婆婆的此般举动，多少显得有些“小气”。可汪婆婆却坚持这样做。“道理很明确，就是不浪费一颗米，”汪婆婆说，自己曾经历过饥荒岁月,知道 粮食的宝贵,“我可不是小气，我是怕浪费。就我和我老伴一起吃饭，两小杯的米量刚刚好，多了吃不完，放下顿吃也不好吃了。”
与汪婆婆一 样，家住德阳市珠江东路的苏大爷也十分爱惜粮食。苏大爷与老伴、儿孙一同生活，全家5口人在他的“教育”下，都自觉的做到“不浪费一颗米”。“原来孩子们 总喜欢把吃不完的米饭、馒头丢掉，我看到后每次都要‘教育’他们，后来，就连我的小孙子都不敢再浪费了，吃过饭的碗总是‘干干净净’的。”苏大爷说。
学生：“养成良好习惯”很关键
西 南商报记者了解到，国家教委（现为教育部）早在1991年10月就已发出关于在教育系统认真开展“爱惜粮食、节约粮食”教育活动的通知，要求各级教育行政 部门和各类学校领导，一定要进一步提高思想认识，高度重视这一问题，要把节约、爱惜粮食的教育活动，作为学校德育工作的一项重要内容，长期抓下去，并努力 抓出成效。教育学生树立“节约粮食光荣、浪费粮食可耻”的观念，培养他们勤俭节约的良好习惯。
每年的10月16日是“世界粮食日”，每年“世界粮食日”所在的周为“爱惜粮食、节约粮食宣传周”。今年成都市金牛区新桥小学校领导在周一集体朝会上，以“珍惜粮食，做节约的新桥人”为主题做国旗下的讲话，该校大队部也向全校师生发出了“爱惜粮食，节约粮食”的倡议。
在“世界粮食日”的当天，该校各班开展了“做节约的新桥人——世界粮食日”活动。活动中，各班班主任老师向孩子们介绍了各类谷物、杂粮。孩子们也亲手制作了“珍惜粮食”的手工海报，并向全班同学展示。
通过开展“世界粮食日”系列活动，使孩子们认识到：世界粮食问题依然十分严峻，饥饿和营养不良仍困扰着人们。因此，珍惜粮食、节约粮食非常必要！
“将从文明就餐、节约粮食开始，吃饭时，吃多少盛多少，不要剩饭菜；吃饭的时候，也要集中注意力，认真吃饭，不挑食。”该校学生纷纷表示。
记者手记
随 着经济社会的发展，人们的生活过得越来越好，吃饭已不成问题的我们到底要不要重视节约呢？答案是肯定的。虽然“节约”一词在不少人的心里已日渐忽视和淡忘 了，但每当我们看见农民群众在田间“锄禾日当午，汗滴禾下土”的场景，也就自然而然的体会到了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理。那么就让我们从今天做 起，从身边的一点一滴做起，共同珍惜每一粒粮食！
