古人有云：“王者以民为天，而民以食为天。”
为保障广大师生的膳食安全，进一步促进学生对食堂的深入了解，南充一中于12月14日上午组织初中部、高中部各个年级各班代表走进食堂，仔细查看了环境卫生、食品加工制作、食品储存的仓库、食品留样设备、设施等，了解食堂管理细节和学生餐食配备情况。
参观之前，我校党委书记、常务副校长成明贤对同学们详细介绍了食堂从原材料的把关、食品的次加工到最后成为同学们餐桌上的美味的过程，说明了此次参观食堂的深刻意义。紧接着同学们在老师的带领下探寻食堂的“奥秘”。
为保障广大师生的膳食安全，进一步促进学生对食堂的深入了解，南充一中于12月14日上午组织初中部、高中部各个年级各班代表走进食堂，仔细查看了环境卫生、食品加工制作、食品储存的仓库、食品留样设备、设施等，了解食堂管理细节和学生餐食配备情况。
参观之前，我校党委书记、常务副校长成明贤对同学们详细介绍了食堂从原材料的把关、食品的次加工到最后成为同学们餐桌上的美味的过程，说明了此次参观食堂的深刻意义。紧接着同学们在老师的带领下探寻食堂的“奥秘”。
参观过程
一、原材料验收、储存井然有序
首先同学们参观了学校食堂的仓库间，只见工作人员正在有条不紊地对原材料进行供货单、学校三证验查，并从食材中抽验检查。库房里米面油粮，蔬菜水果，调味鲜肉日期新鲜，按规定分区分类摆放，地面墙面清洁无污垢，门窗清洁明亮。
一、原材料验收、储存井然有序
首先同学们参观了学校食堂的仓库间，只见工作人员正在有条不紊地对原材料进行供货单、学校三证验查，并从食材中抽验检查。库房里米面油粮，蔬菜水果，调味鲜肉日期新鲜，按规定分区分类摆放，地面墙面清洁无污垢，门窗清洁明亮。
二、切配间干净整洁
接着同学们来到了切配间：蔬菜肉类分别加工；生食、半熟、全熟分开处理；操作台上刀具、砧板摆放整齐规范；清洗池、地沟干净卫生。食堂工作人员统一着装，井然有序地切配食品。
接着同学们来到了切配间：蔬菜肉类分别加工；生食、半熟、全熟分开处理；操作台上刀具、砧板摆放整齐规范；清洗池、地沟干净卫生。食堂工作人员统一着装，井然有序地切配食品。
三、内厨清洁明亮
在食堂工作人员的指导下，同学们佩戴口罩，全方位消毒进入内厨。厨房操作间干净卫生，地板干爽，大厨们着装整洁各司其职，将普通的食材幻化成餐桌上一道道鲜亮又营养的美味佳肴。
在食堂工作人员的指导下，同学们佩戴口罩，全方位消毒进入内厨。厨房操作间干净卫生，地板干爽，大厨们着装整洁各司其职，将普通的食材幻化成餐桌上一道道鲜亮又营养的美味佳肴。
四、意见收集
参观结束后，成明贤书记特地与同学们进行交流，询问同学们对学校食堂的满意度和对学校食堂工作的意见，希望同学们能将所见所闻告诉其他同学和家长，争做一中的宣传员。在热烈的谈论声中，同学们结束了此次的参观之旅。
参观结束后，成明贤书记特地与同学们进行交流，询问同学们对学校食堂的满意度和对学校食堂工作的意见，希望同学们能将所见所闻告诉其他同学和家长，争做一中的宣传员。在热烈的谈论声中，同学们结束了此次的参观之旅。
食品卫生安全是学校工作的重中之重，关乎每一位师生的切身利益。一直以来，南充一中高度重视食品安全工作，采取各种有效措施促使学校食品安全水平稳步提升。此次通过组织各班学生代表走进学校食堂，了解一中食堂的各项管理制度和操作流程，让学生们更加了解食堂，吃得舒心的同时，也让家长们放心。
